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弗拉基米尔·斯米切尔，捷克足球黄金🐔一代的代表🌱人物之一，他曾🐆为东欧铁骑出场81次打进了27球，据统计，在🚌其进球的比赛中，捷克的战绩是20胜2平1负，唯一的一次输🌚球是1998年世界杯预选赛（捷克负斯洛文尼亚）。

斯米切尔与内德维德、波博斯基组成了🛫捷克足球的“三驾马车”，96年🌞欧洲杯是不得不🛺说的经典回忆，小组赛对阵俄罗斯，斯米切尔在第88分钟的进球是拿1分的关键。

斯📚米切尔国家队的大场面属性🤒不局限于此。

2000年欧洲杯对🆎阵丹麦，他在下🍻半场三分钟内梅开二度，舒梅切尔只🔣能仰天长啸；2004年欧洲杯对阵荷🐱兰，替补上场的➡斯米切尔攻入😁关键一球，帮助捷克📫逆转对手。

细腻的技术和👆大力🔞远射是斯米切尔的标配，然🛡而由于职业生涯屡次受伤，他一度被视为「被遗忘的半个🛎天才」。

1996年欧锦赛是捷📜克足球的高光，只是斯米切尔的🐻高光不局限于🏟那一年夏天，踢中场的他是历史🔄上第四位连续三届欧洲杯均🍻斩获进球的球员，要知道，前三位分别是克林🤴斯曼、亨利、努诺·戈麦斯这三位前锋。

斯米切尔成名于🅿布拉格斯拉🐒维亚，在五年磨一剑的剧😐情中，他拿到过👯捷克联赛的冠军，也曾在联盟🌫杯半决赛中上演了虽败🧦犹荣的戏码。借助96年欧洲杯的梦幻舞台，斯米切尔顺利加盟🐎了朗斯，接踵而至的法甲🚋冠军和法国🚇杯冠军丰富了自己的回忆里。

或许没😤有能与五大联赛的豪门🖖提早牵手是一种遗憾，毕竟🔮内德维德在24岁🌒加盟了拉齐奥，波博斯基在24岁加盟了曼联，但年龄📵上比二者稍微小一👘点的斯米切尔并🍟没有蹉跎岁月。

捷克球星在26岁牵手了利物浦，大有“慢一点也无妨”的趋势，而他加盟的直接🌁原因是🎴顶替离去的麦克马纳曼。

值得一提的是，利物浦能成功🏑签下斯米切尔离不🔔开两个老熟人，一是霍📷利尔的引荐，师🌯徒二人曾在朗斯有过心有🔎灵犀的合作，二是国家💞队队友博格的推荐，毕竟两人均🤘具备了「斯柯达重炮」属性。

初来乍到，600万镑的转会🎻费自然附带争议，即使在96年欧洲杯🔘上发挥相当不俗，但仍然杯英➡国媒体贴上了「半紫不红」的标签，何况📄穿上具备特殊意义7号战袍（偶像达格利什）。

作为🏹新人的斯米切尔在压力和动力中前行，抛开后来🌧的成败和是非，捷克人在训练课⛓上就曾给杰拉德秀过活，用杰拉德的话🏙说：“他在训练课上的🙋每次🎎触球都如此迷人。”

利物浦曾在2006年官网发布了队💑史百大球星，麦克马🗃纳曼位居第22位，而他的接班人🎄斯米切尔只排在第66位。究其原因，各有说辞，杰拉德就认为「他没有🦕将自己的训练状😪态延伸到正式比赛中」。

而伤病猛于虎，是球迷最直😁观的感受。要知道在效力利💘物浦的6个赛季中，斯米切尔只出🥑场了121次，贡献了10球，玻璃属性特别明🤼显。

2004年曾因为右🤾膝手术将缺阵六个月，2006年因为大腿拉💧伤缺席了世界杯，你甚至很难想象💟，他在2002年的热身赛中因为👪一次射门导🍂致了脚趾骨折。

人在低谷时，自救💷也许是一件奢侈的事情，替补⛑出场是斯米切尔的常态，并🐾且他曾与恩师霍利尔发生⛓过争吵，一度🙉被下放到预备队，好在彼此都保🏸留了重归于好的空间。

在效🧟力利物浦的日子中，斯米切🥡尔在体会了「五冠王」的风采，并且出工出力过。

2000-01赛季，斯米切尔成为队史🔚第一个在联赛杯连续3场进球的球员；2001-02赛季第31轮利物🚄浦对阵切尔西时的关键战，斯米切尔在第90分钟👙的进球不含糊。

如果非要选择🐧最具备纪念意义😠的进球，当属2005年欧冠决赛，在利物浦上💒演伊斯坦布尔奇🍦迹的过程中，斯米👃切尔和杰拉德、阿隆索🏣是进球功臣，值得一提的是，捷➖克人是用标志性的远射敲开了🔰迪达镇守的球门，而在最后的点球大⚪战中，他也成功完成了🏪作为利物浦球员的最后🔜一次触球。

在📯事后的回忆里，斯米🚲切尔将自己设定成幸运儿，他没有想到♑自己会被贝尼特斯安排出😄场，因为之前由于养🔑伤一度远离球场🌍半年之久，伤愈复出后也⬛只是替补亮相了13次，科威尔的意外🏽受伤赋予了他完美🚉告别红军的机会。

未能🐃在安菲尔德告别的苦涩，一瞬间😿被欧冠冠军的🍯喜悦冲刷了，有意思的是，在欧冠决赛之前一天🏏刚过32岁生日。

“我我非常意外🐴拉法选了我上场。同样是这个人，他10天之前连一场💮无足轻重的比赛都没有选我💻进大名单！”

迟到的礼物，幸运的奖励，即使在2005年回法甲「当回锅肉」也无所谓了。

坦白讲，故地重游未必能👾重拾美好，在波😂尔多他的美好回忆并不多。

2005-06赛季尚能在法甲出场25次，但因为在训🏳练时突然受伤，破碎了德国🐬世界杯的梦，2006-07赛季被伤病再一次“眷顾”的斯米切尔只出❌场了3次，甚至🐻还经历了被业余球队🔍在法国杯上爆冷的苦涩。

提前落叶归根，是一🍄种自我保护。事实上只是走了两个😑不完整赛季的过场，斯米切尔在2009年就退役了，但能在梦想开始🌑的地方布拉格斯😘拉维🐆亚结束球员生涯本身🤭也是一种圆满。

在退役后的日📗子里，斯米切尔先📻后担任过俱乐部助教、足协总监、国家队领队，当然💬高尔夫也是他钟情的放松节目，但他最得意🍧的工作是😟在风景如画的布拉格开了🥡一家名为「跳舞的房子」的酒店。

“这是个可爱📟的地方能看到布拉格🕕城堡的美景。欢迎每一位来自利物🥉浦的朋友造访。”

“我有2个孩子，所以我更喜欢和他🤒们共度时光。我很享受我的生活。我没🛍事打打高尔夫，我喜欢🐞以大使的身份为利物浦工作。”

无🍚论是哪一种理由支撑斯米切尔当老板，他都有意识地🚩将自己和利物🕐浦联系起来。或许，他注定拥有一🤤颗红色的心，事实上他一直以🔰球迷身⛅份关注着利物浦。

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02版)《上半年山西警方🌠破获电信网络诈骗案件🔠3072起 挽损1.03亿元》引起社会争议，是否该限制🖨播放？一说到骨质疏松，很🍛多人首先想到的就是要补钙，很多人平时也🤼比较注意要补钙预🧝防骨质疏松了。　　钙对于预🐪防骨质疏松确实有益，不过，很多却忽略了家🛑里的一个烹🧛调习惯也会让全家人骨质疏⛺松——炒菜喜欢多放盐！　　我国居民🥁盐的摄入量大约🐚是健康推荐量的 2 倍。高🗒盐摄入会增加钙的流失，增加➡骨质疏松风险。　　骨质疏✳松有多大危害？　　骨质疏松症，说直白点就是“骨头变松”了。　　我们🎑的骨头外面是一🀄层坚硬的壳，包裹着里面的骨小🚪梁(一种🍮海绵状的骨组织)。健康骨骼的内部结构🕴类似海绵，除了支持🚴身体和保护重要器官之外，骨头还储⛹存钙等矿物质。在骨📓头的代谢过程中，每天都有一定🆖量的骨组织被溶解吸收，又有相当数量的骨组织生成，两🚆者的平衡维持骨的稳定。一旦骨头的🚥生成小于其溶解吸收，骨头组织就会慢🛒慢变细、变稀甚至断裂，造成骨质疏松。　　“骨质疏松”是一🗣种严重威胁老年🔊人健康的常见病，中老年女性骨👫质疏松问题尤为严🌤重。　　中国骨质疏松症流行病🐳学调查结果显示，我国 50 岁以上人群骨质🛁疏松症患病率为 19.2% ；65 岁以上人群达到 32.0% ，其中男性为 10.7% ，女性高达 51.6%。更严峻的是，国人的😚骨骼健康水平也令人堪😹忧，且有年轻化的趋势🍿。调查发现，我国低骨量人🍥群庞大，是骨质疏松症的🔳高危人群。我国 40～49 岁🉐人群低骨量率达到 32.9%，其中男性为 34.4% ，女性为 31.4% 。　　骨质流失通常😹悄悄地发生，没有明显症状；但随着骨质疏松📉的加重，会有背部疼痛，驼背，变矮等症状，还很容易发生⛅跌倒、骨折，骨质疏松🍩导致的跌倒和骨折，对老年人来说是个🛠很致命的问题。其中，股骨骨折尤其🍘危险，大约 20% 的患者在♈确诊后一年内死亡。水🏤稻之父袁隆平先生的去世💙也与一次意外📇跌倒有关。因此，骨质疏松又常🖤常被称为“寂静的杀手”。　　高盐增加骨质疏松🐫风险！　　盐除了🔕提供咸味，还是负责调和味道🥀的最佳主角。它能消除苦味、弱化酸味、提升甜味，可以通过丰🔤富食品的香气来🚣带动饮食的整体风味，所以美食里总少不👚了盐，不少人也习惯🏄在炒菜时多放两勺盐。　　不过，盐吃多了😢要通过尿液排出体外，在排🌐出的同时还会把一部🐅分的钙给带出来，有增加骨量丢失🌲的风险。　　肾脏每排出 2300 毫克钠(相当于 6 克盐)，同时就会损失 40～60 毫克的钙。摄入⚡过量的盐意味着会带😊走更多的钙。如🥢果需要排出的钠太多，钙又不够用了，就只能从骨骼中“抢”。久而久之就会造成钙🔳流失，就会😾增加骨质疏松风险。有不少研究显示，钠盐的摄🚎入与髋部或🔟椎体骨密度降低相关。　　现实情况是，我⛱国居民钙的摄入量🌅就存在很大不足(人均约 330 毫克/天， 90% 以上的人都不足)，如🗼果盐再吃得多了，对🍣骨质疏松只会雪上加霜。　　正因如此，目前我🍗国关于骨质疏松的健💐康建议都建议，骨质疏松症患😡者低盐饮食，成人每天食🍃盐不超过 6 克，老年人不超过 5 克。　　我们吃了多少盐？　　都说中国🦇是美食大国，有很多各种🎬各样美味的“下饭菜”，这些美食里都少💡不了盐的功劳。　　过去 40 年期间，中国各年龄段人🏻群的食盐🌚摄入量保持在较高的水平，大约是世界卫🔪生组织推荐量(5 克)的两倍。　　2012 年中国居民营养⛪与健康状况监测结果显示，我国每人每天💿平均食盐的摄入量为 10.5 克。　　2016 年的评估数据显示，中国人均每日食🌤盐摄入量是 9.2 克，最多🌛的地方是河南，其次北京、辽宁、陕西并列。　　2019 年，《柳叶刀》发布了全球 195 个🦉国家和地区饮食结构🤨造成的死亡🤾率和疾病负担分析，结果显示，中🗂国因饮食问题引发的死亡率在全球⛄处于第二档，其中🛂一个原因是盐吃太多了。　　随着国民营养计划、健康中📔国行动的推进，我们开始了“三减”行动，减盐是其中一项。到了 2020 年已经有🔲了一些效果。《中国居民营养与慢病状💷况报告(2020年)》显示，我国居民人🏀均食盐摄入量达 9.3 克/天。　　然而，健康中国行动、《中国居民膳食指南(2022)》等🌞都推荐我们每人每天盐的摄🕛入量应不超过 5 克。我们距离🤵这个目标还很远！　　总的来说，我们吃的🕝盐确实偏高，大约是健康推荐⛺量的两倍，少吃盐⛵依然还有很长一段路要走。　　如何少吃盐？　　中国居民钠摄入约 80% 来自家庭厨房，包👘括烹饪时放入的盐、调味品以及咸菜。日常生活中，如何🏙减少盐的摄入呢？建议从几🧢个方面做起：　　1.用限盐罐或限🏈盐勺。日常做🍅饭菜时可以使用限🦉盐罐和限盐勺来提示自己用了多🎩少盐，限盐勺有 2 克、3 克的，这样就能更精准地👦控制自己的🌜用盐量。　　2.巧用烹💁饪技巧减少用盐。平时烹调食🚵物时不用或者少用盐、酱油或鱼露等👔含盐的调味料，等到食🙉物快出锅再加盐调味，这样吃🤵起来会有咸的味道。　　3.利用食物本身味道来👨丰富口味。一些食物天🐼然的味道也能让🌒菜肴的口味变得更好，做某些菜时可以放醋，柠檬汁，或者辣椒来替🍯代盐的咸味，既满足口味需🗡要，也能减少盐摄入。　　4.限制咸味零食👌和快餐，当心隐形盐。很多儿童/成人零食，快🧔餐含钠量都很高，比如薯片，一些汉🌞堡包和披萨。此外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等😂食物中的隐形🍋盐也不容忽视，尽量避免少🌟吃或者不吃。　　5.看营养标签，选择🏋含钠较低的食品。购🙍买包装食品时，注意看营养标签，主要看钠的含量👌，优🔏先选择钠含量低的食品。　　6.购买食盐时，可选择低钠盐。普通➕食盐的主要成分是氯化钠，低钠盐含有 70% 左右的氯化钠和 30% 左右的氯化钾，如果你选择🔑摄入等同重量🔗的低钠盐的话，无形😠中你就减少了 30% 左右的钠离子摄入。至于市场上什么💓竹盐、雪花盐等一些高🎧端盐，它们可都是盐，多吃没有什么好处。　　7.不咸≠不含盐。比如，话梅、番茄酱、面包、夹心饼干等食品，吃起来感👠觉好像不咸，但是也有不少“隐藏钠”，相当于🕡过多摄入了“盐”，也要注意少吃。　　本文为🕰科普中国-星空计划作品　　出品｜中国科📝协科普部　　监制｜中国科学技术出版社🎯有限公司、北京中科星🐣河文化传媒有限公司　　作者丨阮光锋 科信食品与🏚健康信息交流中心副主⛏任　　审核丨钟凯 国家食品安🧞全风险评估中心研究🚑员　　策划丨杨雅萍　　责编丨张一诺　　审校丨徐来、张林林　　(科普中国⛽微信公众号)

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（青岛日报／观海新闻记者 的場利惠）