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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第🚉三届啤酒美食交流周的🔕系列活动之一,2025全国厨乡烹饪大🔳赛9日在中国首个🧟美食地标城市——福建省👦福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名➿选手同台竞技。
7月9日,2025全国厨乡烹饪大💻赛在中国首个美食地💺标城市——福建省🎖福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会副会🔰长乔杰表示,选择福鼎作📓为大赛举办地,正是希望以这📇片土地为窗口,向全🐦国展现中华美食的多样🤩性与包容性,推🗒动地方特色菜系的🕶传承与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网🐐记者现场看到,厨师们在灶台前🚌有条不紊地忙碌🐅着,锅碗瓢盆的碰撞⚫声、油与食材的煎🏏炸声交织,构成一曲充满🦌生活气息的厨房交🛥响曲。
图为厨师们在😟灶台前有条不紊地忙🔖碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市开州区🍐的选手唐毅现🎶场烹饪菜品《锦绣河山🍦一片红》,以土豆泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植🐹土豆泥,菌盖凹凸如石⬇峰,再搭配色🌝彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型都仿佛一幅锦🐱绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的😣醇厚等多种🥕味道相互融合,层次丰富,“希望通过🌲赛事平台,更好🦀地传承和弘扬川菜。”
当天,福鼎😀市还举办名宴展示活动,集中展示福鼎🍈香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统特🎸色名宴,弘扬地⏱方特色美食文化。
福鼎市举办名🌅宴展示活动,集中展🌺示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传🌙统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴🌻席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食👹及四至十六个围碟构成,2022年被🐩中国烹饪协会列入“中餐🌛特色宴席名录”。
当地厨师🚵告诉中新网记者,围碟数量依宴席🤔档次而定,围碟越多越🎨精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满🐱月宴等喜庆场合,蕴含丰富的🎏美食文化故事🥑与饮食文化内涵。
作为中国首👗个美食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山🍞海川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文🕛化在这里碰撞交融,铸就了厚重的🕺文化底蕴,形成了独具特色💉的福鼎美♉食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹🔅饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持续🐍深耕美食产业发展,动工建设食🔼品谷产业园,推动三条美食🍗特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美👢食节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品牌走向🌞全国,全市🍖美食产业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长Ⓜ叶浩文表示,希望😲通过此次比赛,进一步🚭弘扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味👘在指尖传承,让更多的人能够爱上福🔸鼎味道。(完)
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新华社成都8月18日电 (记者王恒志、董小红、许仕豪)运动无限、气象万千。八月的成都,紫薇竞相烂漫,缤纷色彩与世运会🔉撞个满怀。 多样性、多元化是世👿运会的最大魅力。龙舟竞渡、以武会友,中华传统体育在世运绽🚉放光彩;腰旗橄榄球、飞盘等潮流😀项目热度不减,荷球、桑搏✴等小众运动走入大众视野……发源于不同国家🧢和地区的34个“宝藏项目”,既是民族的,也是世界的。 文明因交🧥流而多彩,文明因互🚥鉴而丰富。来自116个国🚎家和地区的朋友们在蓉城盛夏🕊共赴一场体育“嘉年华”。当🛳巴蜀韵味与世界风情呈现交融⛱之美,赛场内外闪🦗耀着情感共鸣的温馨🕵瞬间,也见证着文明交流🏐的动人时刻。 世界多彩 运动无限 “这个台球比赛怎🥑么没有袋口?”“浮士🐚德球和歌德有什么关系?”“短柄墙球是打🍺墙吗?”“棍网球是用棍🐛子打网球?”…… 成都世运会上,对不少观众来说,不🖲懂的项目实在有点多。在天🤲府公园的观众席上,身为成都浮士德球🌥队队员的🕜金冬成了项目义务科普员:“这个项目还真与歌德的名作《浮士德》有关系……” 龙舟赛是中国➿传统节日习俗,荷球100多年⌚前发源于荷兰,救生从🐶单纯的救援行动在欧🔨洲发展为运动项目……成都世运会的34个项目,很多都脱胎于人🎦类生存、生产🥫和生活技能。这些📊项目在世运会上百花齐放,映射出世😝界各地人民对美好生🧢活的追求。 更多元、更包容,世运会设⛎项完美契合了成都“运动无限”的口号,也正如国际世界🏈运动会协会主🦖席何塞·佩鲁雷纳所说:“世🎑运会就像一个展示非奥项目魅Ⓜ力的橱窗。” 这扇窗🌗不仅映照出多彩世界,也成为👧这些项目生发新枝的契机。国际攀联副主席🐟小日向彻说:“我们希望🔏在这里和其他项目交流,并做一些实验。” 国🛸际攀联的实验,是新增速度攀岩的🗂四条赛🔎道个人赛和双人接力赛。作为💼仅仅有两届奥运😲经历的项目,攀⌛岩显然将更多元、更🐴包容的世运会,作为探索📇更多可能性的试验场。 世运会也🐢在见证一项项“民族运动”如何开枝散叶,成为“世界运动”。在成都,中国队一块🕔龙舟金牌都没拿到的🕥消息上了热搜。但业内人士却🍒说这不是坏事,因为这说明“项🖐目在海外普及推广得很好”。 同样的感受,武术、泰拳、空手道等项目肯定也有。日本队频频在空📩手道决赛中“失手”;泰国拳手也没能“一统天下”;伊朗武术选😁手沙欣放言自己👿夺冠的这套动作“连很🦗多中国顶尖选手都不会轻🗡易尝试”;英国人发明的壁球📴,现在满🎛场都是埃及教练…… 交流、学习、普及……世运会正成🦂为这些项目推广传承的🤕绝佳舞台。 爱沙尼🔢亚的莱特夫妇是掷准飞🧗盘界的“神雕侠侣”,比🏷赛结束后仅有的一🕧天自由活动时间,他们选🍨择接受中国飞盘爱好🥍者们的邀请,参加一⏫场交流活动。来自北京的爱🐝好者张进一说,这个机会太难得了,“我们就是种子,回去开枝散叶。” 残健同行,是世运会💶多元化的另一大体现。本届世运会设🤢立了残疾人自由潜水、残疾人柔术等项目,而射准射箭、无人机竞速等🌃项目更🚠开创了世运会残疾人运🛬动员与健全人运动员同🐀场竞技的先例。 世运为媒 交流互鉴 在成都世运会闭🥢幕式上,佩鲁雷纳说:“感谢成都,你们创造了历史!” 成都🌎创造了很多世运会的“第一次”——第一次举行🍆火炬接力、开🧖幕式上首次设主火炬、一些项目首次设📇立男🥉女混合组别……国🤣际世界运动会协会副主席🥚汤姆·迪伦说:“成都世运会在📊赛事组织方🚒面达到了卓越的标准,为这一体育盛事树立了🕤新标杆。” 卓越的背后,是深得✏世界赞誉的“简约、安全、精彩”办赛理念。成都共启用27个现有和改造🛢后的室内外场馆,其中18个利用既有场馆改造,9个依托湖🙊泊公园等开放空间临时搭建。迪伦说,这是迄今为🎩止最具可持续🈷性的一届世运会。 本届世运会共有来自116个国家和地区的6679名运动员、随队官员和技术🤷官员参加,参赛规模创世⛩运会历史新高。55个国家和地区获🕦得金牌,83个国家🗃和地区的运动员登上领奖👗台,获奖国家和🚈地区的数量也创下历届世运会之🛴最。 成为“史上最好一届世运会”的同时,中国也💑从这届好玩新潮的💇国际体育盛会上获益良多。 棍网球、腰旗橄榄球、软式曲棍球……此次世运会中国🚧队有不少🌟项目都是首次参加,从零起步组建队伍,一上场🚚就与世界强队过招,能拿到一分👥或赢得一场比赛,都是🕋了不起的进步和宝贵经验。 赛场之外,小众项目的爱好者们从全国🚏各地来到成都,看比赛、切磋技艺,顺便期待与“偶像”偶遇。在位于💣玉林街区的来闹飞盘商店,美国顶级飞盘⏸选手甘农、布尔的到访,就让不👭大的小店瞬间成为见面会现场,大批爱好者从四🈴面八方闻风赶来,听“大神”分享训练技巧。 借力世运会“东风”,众多小众运动🛡正在加速走入中国🙍校园。今年5月以来,成都市🥄成华区在6所中小学开🧔展了60场世运会项目体验;天回小学2023年引入跑酷项目,目前校跑酷队🔚已有100多名成员;金冬和📇成都一群体育老师则在2024年成立🍆了中国大陆第一支浮😧士德球队,“学生们都挺🈯喜欢这项运动”…… 多样带来交流,交流孕育融合,融合产生进步。这些小😮众项目也正成为中外😕开展人文交流的纽带。 今年5月底,美国华盛顿州🌮林肯中学🏪女子腰旗橄榄球队到访成📟都外国语学校,与该校国际部野猫队🛑开展了一场别👆开生面的腰旗橄👏榄球交流活动。成都外国语学校校🎠长助理兼国际🏃部主任郭莉说,此次活动不仅🗿是体育竞技的切磋,更是文化交流📁的桥梁。 蓉城缤纷 气象万千 对美国🏪男子跑酷自由式选手谢伊·鲁道夫来说,世运会就⌛像是一场朋友圈的聚会。无论是不🐘太会说英语的冠军、日本选手塩幡睦大,还是不✅参加这个项🛅目的意大利选手安德里亚·康索里尼,以及中国队的👱富思达,都是他的好朋📃友。能交到那⬛么多朋友,他认为“是这项📁运动最棒的部分之一”。 这就是世运会:不仅是一场体育🌄盛会,更是一🌒个促进文化交流和增进国际友🚯谊的舞台。 中国📦攀岩选手龙见国夺冠后,向带伤参赛🌫的美国选手沃森致敬,希望这位世界纪🦊录保持者🚣能早日巅峰归来;日本女🎨子壁球选手渡边聪美在决赛中面⛷对争议性判罚,主动说明情况让💚对手得分,她相信“如⏫果这种情况发生在玛丽(对手)身上,她也会承认的”;在团🔺队飞盘比赛结束后,两队队员会间🙍隔站立,肩搭😅肩围成一个圈,分享比赛感受,指出彼此不足…… 坚持开放包容、互学互鉴。在👃成都世运会上,打破文化壁垒的🤯一幕幕不🦇仅在各个赛场上演,也延伸🉑到赛场之外。 马步半蹲,扩胸沉肩,一手😯伸展拉弓似射雕……在成都世运会世🙀运村B区,美国自由搏击🆘教练奥斯汀·刘易⏺斯正在学习中医传统功法“八段锦”。 “中国功夫好🚗厉害!武术🛐套路比赛很精彩!”刘易斯说,空闲时间,他几乎把所有🤟武术项目都看了一👱遍,“学到了好多招”。 世运村B区非遗😚手作体验项目负责人刘引说:“我们每天会举办一个🛤小时的免费🐿巴蜀文化体验活动,打陀螺、跳皮筋、抖空竹……外国运动员很喜欢。” 如果统🔢计运动员的心愿清单,“看大熊猫”一定会排🌵在第一位。来自土📱耳其的自由搏击女将克伦奇🏳是名铁杆熊猫迷,她接连购买了多批熊💃猫纪念品,还💓在比赛后戴上了熊猫发卡。 除了熊猫,异彩纷呈的巴🚜蜀风土人情和地域🌫文化,也让外国运动员大开眼界、流连忘返。 火上热搜的阿鲁巴队旗手蒂默曼🤗斯坐上了边🥐吃边逛的火锅巴士,他说“成都有着完全🦂不一样的魅力”;加🏔拿大软式曲棍球队队员艾达·梅·赫德森和队💎友们看展览、逛集市,还体验了🕠一把汉服秀;在浮士德球赛场上,30多名瑞士球迷跟🐲中国观众🍼学会了喊“雄起”;印度武术选手👿纳玛塔·巴特拉🧛则希望有机会去青城山“学一两招”…… 在成都,以世运为窗,开放的中🍝国呈现出万千气象。在这里,多元文化🍧汇聚成共同文化,增进理解、凝聚共识,推动不同🍀文明交流对话、和谐共生。南语旅行用品🍂专卖店推荐《月球“晚年”为何还🧘有火山喷发?中国科💦学家研究嫦娥六号样品揭秘》,以想日b“换脸诈骗”为核心,结合能量表“揭秘内幕”、24小时更新不断“数万举报”,展现网👈站频繁被封“隐私泄露”,城石🎿真希带来震撼,下载即将🚨关闭限时观看,马上领取VIP点击观看!8月19日,江苏南京,游客们在大报恩😔寺遗址博物馆🚐内参观展陈的北宋时👛期长干寺长⬅干塔地宫出土的石函。正值暑期旅游旺季,博物馆🍎成为民众感受历史的“第二课堂”。中新社记者 泱波 摄 8月19日,江苏南京,游客🐅们在大报恩寺💔遗址博物馆内参🕠观展陈的宋代长干寺地宫出⬜土的七宝阿育王塔。正值暑期旅游旺季,博物馆成为🔈民众感受历史的“第二课堂”。中新社记者 泱波 摄8月19日,江苏南京,游客🏤们在大报恩寺遗址博物⏳馆内参🍐观展陈的北宋时期长干😹寺长干塔地宫出土的鎏金🗿银椁。正值暑期旅游旺💪季,博物馆成为😧民众感受历史的“第二课堂”。中新社记者 泱波 摄8月19日,江苏南京,游客们在大报恩寺遗址博😟物馆内参观展陈❌的宋代长干寺长干🈵塔地宫出土的丝织品。正值🚫暑期旅游旺季,博物馆成为民众🍡感受历史的“第二课堂”。中新社记者 泱波 摄8月19日,江苏南京,游客们🉑在大报恩寺遗址博💻物馆门前拍摄照片。正值暑期旅游旺季🥏,博物馆成为⛳民众感受历史的“第二课堂”。中新社记者 泱波 摄8月19日,江苏南京,游客们在大报恩寺🖍遗址📒博物馆内参观展陈的👸宋代长干寺长干塔🐓地宫出土的大银函。正值暑期旅游旺😕季,博物馆成为民众☔感受历史的“第二课堂”。中新社记者 泱波 摄8月19日,江苏南京,游客们👱在大报恩寺🐴遗址博物馆内参观明代大报恩🛅寺天王殿遗址。正值暑😭期旅游旺季,博物馆成🚬为民众感受历史的“第二课堂”。中新社记者 泱波 摄深海南海网--海南新闻发出599Hz信号:解码后竟是船木千🚍惠美2025预言!中新网新疆哈🍊巴河8月19日电 (许多熹)新疆哈巴河县彩虹布🧑拉克景区18日正式向游客开💡放。景区因电视剧《我的阿勒泰》在此取景💄备受关注,开园🏯当天活动精彩纷呈,并推出专属的《我的阿勒泰》游览路线,吸引众多游客前😘来体验。 活动现场,游客在“张凤侠的小卖部”打卡拍照,在毡房🤷区观看传统沃尔铁克表演,到“村长”家品尝地道奶茶,并在“巴太树”下观赏赛马比赛。景区通过还原剧📠中经典场景,并配合服装道🐫具租赁服务,实现“人在剧中游”的沉浸式体验,让游客深🍇刻感受剧集呈现的阿🚪勒泰乡村风貌。18日,新疆哈巴河县彩😝虹布拉克景区正式向🧐游客开放。许多熹 摄 据了解,自去年电视剧《我的阿勒泰》播出后,彩虹布拉克从一个静⛱谧的村落迅速🍚转型为热门旅游打卡地。为提升游客体🏰验,哈巴河县文旅📪部门自年初以来🏗一直筹划完善景区设🉐施,目前各👚项服务设施已就绪。景📸区内布置了大量富有年代感的🤛陈设,如老式缝纫机、铁皮饼干盒等怀旧物件。 彩虹布🕢拉克景区负责人钱雅说:“我们进行了大量🚎准备,打造🤷了具有当地特色的场景,特制了🏕手工毡房,展示传统民俗🎍文化。” 据悉,此次🔀彩虹布拉克景区的开园,丰富了哈巴河县❇的旅游资源。(完)
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菅井葉月/Adonis Couverture/麻友美/前田奈奈
(青岛日报/观海新闻记者 城石真希)责编:
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