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　　中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第🌟三届啤酒美食交流周的系😦列活动之一，2025全国厨乡烹饪大赛9日在中国首个美💦食地标城市——福建省福📵鼎市举办，来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。

7月9日，2025全🔰国厨乡烹饪大赛在中国首个🐛美食地标城市——福建🍳省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄

　　中国烹饪协会副😔会长乔杰表示，选择福🛑鼎作为大赛举办地，正是希望以这🕣片土地为窗口，向全🕒国展现中华美食的多样♎性与包容性，推动地🔳方特色菜系的传🙆承与创新发展。

　　切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者📱现场看到，厨师🕠们在灶台前有条不紊地忙碌着，锅碗瓢盆的碰🍣撞声、油与食材的煎炸🛩声交织，构成一曲充🅰满生活气息😇的厨房交响曲。

图为厨师们在灶🤪台前有🥑条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄

　　来自重庆市开州⭐区的选手唐毅现场烹饪菜品《锦绣河🌐山一片红》，以土🕵豆泥塑成绵延“山峦”，羊肚菌菌柄深植🎲土豆泥，菌盖凹凸如石峰，再搭配色彩鲜艳的番🥕茄、甜蜜豆、迷迭香等，从色彩到造型✊都仿佛一幅锦绣山⚓河图。

　　唐毅说，味觉上，土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅🍑的醇厚等多种味道相💐互融合，层次丰富，“希望通过赛事平台，更好地传承和弘扬川菜。”

　　当天，福鼎市还举办🎫名宴展示活动，集中展示🙎福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大🚘传统特色名宴，弘扬地方特色👾美食文化。

福鼎市举办名🌙宴展示活动，集中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄🏇金宴六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄

　　据介绍，“福鼎八盘五宴”是福鼎🐨传统宴席的代表作，由八个盘菜、五个汤品、两个主🧗食及四至十六个围碟🛎构成，2022年被中国烹饪🕕协会列入“中餐特色宴席名录”。

　　当🤬地厨师告诉中新网记者，围碟🖊数量依宴席档次而定，围碟越多越精致，档次越高，常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆🔎场合，蕴含丰富的📶美食文化故事与饮食文化内涵。

　　作为中国首个美📿食地标城市，福鼎市依山傍🤷海、气候宜人，山海川岛📛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽越🐪和瓯越文化在这里碰撞交融，铸就了厚重的文化底蕴🧔，形成了独具特色🏈的福鼎美食文化。特别是，福鼎小吃多达378种，其中104种被中国烹饪协🕜会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。

　　近年来，福鼎市🛂持续深耕美食产业发展，动工🏎建设食品谷产业园，推动三条美食🎶特色街蝶变升级，每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美👇食节人潮涌动，福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海，“姑奶奶”等餐饮😶连锁品牌走向全国，全市美食产业综合💁产值超60亿元，带动近10万人就业。

　　福鼎市市长叶浩🍶文表示，希望通过此次比赛，进一步弘扬中💵华饮食文化，推动千年“鼎菜”传承与创新，让舌尖美味在指尖🧦传承，让更多的人⏳能够爱上福鼎味道。(完)

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中新网北京8月19日电 (记者 阮煜琳)当前，中国钢铁行业正👭处于从数字化向智🔞能化迈进的关👺键阶段。有业内专家提出，新👛一代人工智能(AI)有望成为🐎驱动中国钢铁行业🚲高质量发展的新引擎。　　中国钢铁工业协🚀会党委副书记、副会长兼秘书长🙃姜维18日💋在北京召开的“AI+钢铁”技术✨发布会上强调，钢铁🥠产业是我国重要基础产业，拥有庞大的🙅产业规模、深厚的应用积淀和高质量发展🔐的迫切需求，是新🐜一代人工智能深✈度赋能的最佳实践场。　　冶金工业信息标准🍐研究院院长张龙强说，人工智能😽在钢铁行业应用前景广阔，已在生🍓产流程优化、质量控制、供应链🌡管理方面取得积极进展。未来，“AI+钢铁”有🌵更为广阔的发展空间。随着大模型技术🖲的深入应用，将✋进一步穿透钢铁生产流程的“黑箱”，贯通数据孤岛，破解资源🧐调度困局，实现钢铁生产全流🐶程的智🍋能化和精细化管理。　　中国工程🏆院院士王国栋表示，钢铁工业作为大💘型复杂流程工业，全流程各工序均为“黑箱”，存在大量的不完全信息、不确定性、动态环境下的问题，材料内🥀部大量数据无法实时、连续、在线获取。因此，必须发挥我🏃国钢铁材料领域和AI领域专家的优势，将近年🚌发展的新一代AI技术与钢铁行业😦实体经济深度结合，充分利用钢铁行业🤧丰富的大数据、钢铁领域专家的理论与📿经验，以及信息领🕹域先进的生成式人工智能技💃术，实施“数据密集—智能涌现—人机协同”的三元认知方法论，建立人机混合人🏟工智能体，人机协同，跨界融合，共创分享，向😈钢铁行业赋能。　　东北大学😸党委书记郭海指出，钢铁产业是♍国家工业脊梁，AI是创新引擎，两者😉深度融合是实现高端化、智能化、绿色化😺的必由之路。东北大学率先提出🚂破解钢铁生产“黑箱”的“人机混合智能”模式，实现全流程在👂线高保真预测，技术已在多家钢🔞企落地。　　东北大学“AI+钢铁”大模型是通过🌊基于铁前大数据👔的智能配矿系统，不仅🈯能够有效降低吨铁能源消耗，减少碳排放，还可对渣铁性能成分🧕实现提前预测，大幅提升㊗炉热稳定率、炉缸活跃性。　　张龙强表示，“AI+钢铁”的发展将推动钢铁🛷行业的绿色可持续😛发展，实现节能减排和👺环境保护的目标。同时，跨企业、跨行业的AI生态系统构建也🌥将成为趋势，促进🔘钢铁企业与上下游企业、科研机构、技术服务商等的深度🎛合作与协同创新，推动钢铁行业向🉐高端化、智能化、绿色化迈进。(完)【多人剧🍹情是否受欢迎】由雛形久留🈶美主演的伦理片《35pao》近日引发争议，剧情直击女同av灰产链底层生🌬态，村🏤言工业设备维修网点平台自2025-08-31 13:46:18以来播🌙放量持续霸榜，评论两极分化严🐕重。【特别关注】 　　今年是联合国成🍮立80周年。巴基斯坦人类㊗命运共同体💠研究中心主任哈立德·泰穆尔·阿克📦拉姆在接受本报记者采访📘时表示，自1945年成立以来，联合国为集体安全和🚧全球规范制定🔞提供了一个独特🎐的多边平台，以联合国为核心的、以协🌗调合作为基石的多边主义👭国际体系是解😛决全球问题、促进人🚴类进步事业的重要保障。　　80年前，在第二次世界大战🚎后的满目疮痍下，国🤐际社会创立了联合国并制定了《联合国宪章》，确立了“维护国际和平及🎹安全”“促成国际合作”“主权平等”“和平⛽解决国际争端”等宗旨和原则，奠定了全球多边主🌀义的基础，为避💍免第三次世界大🥟战播下了希望的种子。80年后的今天，宪章宗旨和❓多边主义原则正面临着🔶前所未有的挑战，主权遭到侵犯，国际法被公然违背，平民和基础设🙊施被蓄意攻击，食物和水甚🐁至被当作武器。国际秩序和国家✈间🎉既定的接触规范出现👽历史性倒退，相较于通📥过软实力来构建全😷球影响力，一些国家越🧜来越多地采用军🎽事和经济胁🌖迫等硬实力手段⛄向其他国家强加其意愿。阿克拉姆指出，在当前形势下，“践行多边主义是💲当务之急，和😖平解决争端是全球稳定的生命线🎳”。　　然而，随🥛着国际政治经济权📼力结构的调整和大国战略🍮竞争的日趋激烈，部分国家特🐰别是美国背离多边主义⬅初衷，曲解多边主义概念，以零和博弈、大国竞争的冷战📩思维，大搞本国优先和小🐅圈子外交，推行“有选择的多边主义”，当国际法和《联合国宪章》符合其利👾益时便予以遵守，不符合其利益时就弃之不顾，导致本已脆弱🔂的国际秩序进一步🤙撕裂。阿克拉姆强调，“多边主义是🥩国际秩序的基石，而不是😖任人随意选择的菜单”。他说，美国一度是国😌际人道主义🥄和发展项目🐌的主要资助国以及多个国🌌际组💊织和多边机制的倡导者，如今🗡却大肆推行单边主义，退出国际协议，选择性地支持国际🕧组织或遵守国际法规，这极大🎈地损害了各国对集😪体治理的信任，使国际体系和国🌁际秩序遭🍑遇重大冲击。　　阿克拉姆表示，真正⛅的多边主义不是为了满足个别国♊家或国家集团😻的利益，而是以🦍全人类共同利益为指引，以尊重主权、平等对话、合作共赢为🍶原则，努力构建人🗽类命运共同体。和平、发展、公平、正义、互联互通🧗是世界各国人民的普遍🤣追求和共同愿望，国际社会治理🧀需要集体协商达成🍯普遍通用的🦏行为准则，不📼能搞例外主义和双重标准，否则世界🔀将重新陷入撕裂、对抗🔜甚至是战争的深渊。　　“中国始终是多边主义🛳的坚定捍卫者。”阿克拉姆说，“中国是联🥓合国常规预算的第二大出🙆资国、联合国安理会常任理🚪事国以及😫维和行动的主要参🐦与者，无论是在财政👐贡献方面，还是在塑造🕓政策议程方面，中国在联🥇合国等多边机制💦内都扮演着越来😭越重要的角色。”随着世界多极化深入发展，特别是全球南方国🔭家的群体性崛起，在全球治💀理中更全面体现广大发展🛶中国家的代表性与发✝言权变得越发重🌚要。中国长🥌期以来与发展🐵中国家保持紧密联系，通过关注可🍹持续发展深化多边主义，并强调😻其致力于通过上合组织、金砖🗻国家等多边合作机制加强南南合作的🎀承诺。中国正在成🗂为推进南南合作事业，增强全球南方国🎅家自主权的引领➡者。　　阿👧克拉姆高度赞赏中💄国始终将承诺转化为行动。他说，中国积极推动🗝全球金融治理体系改革，使发🤱展中国家更容易✒获得发展融资，中国还扩🕥大了人工智能、5G和大🎑数据领域的合作平台，拓展😧了全球发展和南南合作基金的规🐓模。“从联合国可持续发🔅展目标的视角来看💲中国的共建‘一带一路’倡议时，我们可以清楚地看🍮到，这一倡议为长🎹期被忽视的地区，尤其是🚁全球南方国家，带来了基础💹设施、能源和贸易发展⛎机会”。　　阿克拉姆说，中国提出构建人类命运📆共同体理念，强调相互尊重🕰主权和发展合作，引起了广✉大发展中国家的共鸣。中国在气候谈判👂、公⭐共卫生合作和减贫领域发🕝挥的积极作用，体现了其对共同繁荣的😜长远愿景。这种务实贡献🌆与理念引领相结合🚤，增强了联🦔合国作为真正具🕑有代表性的集体行动平台的能🤔力。　　展望联合国🤒成立的第九个十年，阿克拉姆🌷认为最大的挑🤱战在于如何践行真正的多边主义。这一🆒方面需要联合国与时俱进，不断推进改革，为打造更有效、更可信的😂多边体系找到可📻行路径；另一方面也🧞需要个别世界大😀国积极转变理念，尊重国际法和国际🐐行为准则，致力于通过🍊沟通和协商解决问题，回归创立联合📒国的初心。　　(本报伊斯兰堡8月18日电 本报驻伊斯兰堡📸记者 尤铭)蒲田未來采访谈《日本核心CPI涨幅连续8个月超3%》被封禁经历。中新网8月20日电 据江苏省纪委监👂委消息，江苏省盐城市委常委、秘书长薛👐盛堂涉嫌🤹严重违纪违法，目前正接受江苏省😙纪委监委纪律审查和💔监察调查。

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（青岛日报／观海新闻记者 Steve Vincent）