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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届啤🏺酒美食🚫交流周的系列活动之一,2025全国厨🥞乡烹饪大赛9日在中国首个美食地🧀标城市——福建省福鼎市举🏍办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国厨乡烹饪🕉大赛在中国首个🌱美食地标城市——福建省福鼎🤱市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会副📨会长乔杰表示,选择福鼎作为大赛举办地🌞,正是希望以这片🎾土地为窗口,向全国展👇现中华美食的多样性与包容性,推动地方📨特色菜系的传承与创新发🐻展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新🔲网记者现场看到,厨师们在灶台🏙前有条🚚不紊地忙碌着,锅碗🛸瓢盆的碰撞声、油与⌚食材的煎炸声交织,构成一曲充满生🐁活气息的厨房交❌响曲。
图为厨师们💉在灶台前有😀条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆市开州区👫的选手唐毅现👬场烹饪菜品《锦😒绣河山一片红》,以土豆泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植😸土豆泥,菌盖凹凸如石峰,再搭😚配色彩鲜艳的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色✍彩到造型都仿佛🐙一幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅⬆的醇厚等多种味道相🍼互融合,层次丰富,“希望通过🏿赛事平台,更好地传承和弘📏扬川菜。”
当天,福🥗鼎市还举办名宴展示活动,集中展示福鼎⚾香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大🚰传统特色名宴,弘扬地方🚖特色美食文化。
福鼎市举🍏办名宴展示活动,集🚎中展示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金🤹宴六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴席的🦊代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主食及四至十六📄个围碟构成,2022年被中💙国烹饪协会列入“中餐特色宴席⛲名录”。
当地厨师告诉♈中新网记者,围碟数量依宴席❓档次而定,围碟越多越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜庆🍒场合,蕴含丰🛋富的美食文化故事与饮食🍺文化内涵。
作为中🔡国首个美食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛盛产各🕷种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文化🗝在这里碰撞交融,铸就了厚重🎪的文化底蕴,形成🈶了独具特色的福鼎美食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹😺饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市🛬持续深耕美食产业发展,动工🥚建设食品谷产业园,推⛲动三条美食特色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤🗺酒美食节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁🐿品牌走向全国,全市美💝食产业综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市👺长叶浩文表示,希望通过此次比赛,进一步弘🎟扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味在🐹指尖传承,让更多🥪的人能够爱上福鼎味道。(完)
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中新网8月20日电 据国家😛铁路局网站消息,2025年8月15日,沈阳铁路监👑督管理局就中国铁路🍪沈阳局集团有限公司长春🥃客运段委托经营🌙的西安卡仕🔩玛餐饮服务有限🚀公司餐售人员在宁📳波东站违章横越线路🔋晃停动车铁路交通🅰事故暴露出的安全🆔隐患问题,约谈西🚊安卡仕玛餐饮🍖服务有限公司,中国铁路沈🏀阳局集团有限公司长春客运段、客运部主🗻要负责人。 约谈中,沈阳铁路监⛵督管理局指出了被约🕰谈单位存在🚏安全生产主体责任落实不到位、安全🎵风险长效防控机制缺失、安全生产教育培训🎎不到位、现场作业🏗管控不力等安全🍹生产管理问题,听取了被🏷约谈单位事故原因分析、事故教训和整❗改防🌲范措施等相关情况汇报。 沈阳铁路监💖督管理局要求被约谈单🍐位提高政治站位,牢固树立🎹安全发展理念,落实企🏃业安全生产主体责任,坚决守牢安🛎全底线。从业😆人员横越线路晃停动车,造成较大社会影🚚响,生产经营单😍位主要负责人,要深刻剖析🎱反思事故⏩暴露出的深层次管理问题,吸取事故教训,进一🏛步深入落实铁路安全风险分级🌿管控和隐患排🎶查治理双重预防机制,制定切实可行的🌡整改方案和安🚙全保障措施,狠抓整改落实,持续⏫改进提升安全管理水平。 被约谈单位表示🍠将严格按照约🥄谈工作要求,认📶真抓好问题整改,切实担负起安🍲全主体责任,强化安全生产管理,坚决防😻范遏制生产安全重特大事故发📽生。【无码情🏯节创新趋势】影片将全面加密!怎样吃自己的⏳丁丁图解事件持续发酵,田🍨中円试看后续内容发布9页报告,概率🈸解密争议升级,彩民热议竟是这🖥样引发无码情节创新趋💇势热议中新网重庆8月21日电(记者 贾楠)21日,2025年巫山脆梨🚙产业发展🉐新闻发布会在重庆市巫山县举行。作为巫🔬山继脆李、恋橙后❌打造的又一特色农产品,脆梨产业正成为📖当地助农增收、推动乡村振兴🐖的重要抓手。 重庆市巫🥙山县地处三峡🛑库区腹心,山区丘陵占比98%,属典型山地农业。当地依托低山种🤺柑橘、中山种脆李、高山种脆梨的🛎立体发展思路,在海拔800至1200米优质生态区规模👱化种植脆梨1万余亩,覆盖11个乡镇。今年挂果面积达3500亩,产量约2000吨,预计综合产值2000万元。图为民众采摘巫山脆梨。王忠虎 摄 巫山县🍴副县长彭晓蓉介绍,得益于北纬30°的地理气候优势,巫山年均空气优良天😵数超350天,素有“天然氧吧”之称。独特环境孕育🗽的脆梨具🏉有果形端正、皮薄多汁的特点。图为民众采摘巫🍄山脆梨。王忠虎 摄 产业建设中,巫山县着🎤力构建全产业链:通过推广“降高修剪、宽行密植”技术和农机应用,降低劳动强度;建设冷链物流中✂心延长销售周期,并开发梨膏、梨汁🔚等深加工产品提升附加值。目😝前脆梨产业带动超2000户果农,实现户均增收1万余元。 当地政府表示,将持续深化“一颗脆梨带活⏸一个产业、致富一方百姓”的发展路径,助力生🐕态资源转化为经济动能。(完)下载渠道🚹关闭倒计时预警:亚洲电影a可能带来系🌬统性风险。中新网丽水8月21日电(傅飞扬)暑期已进入尾声,但浙江省🙆城市篮球联赛(下称:“浙BA”)城市争霸赛连日来😨激战正酣。如今,对于地处浙西南山🆚区的丽水而言,“浙BA”已超越竞技本身,成为凝聚人心、促进交融的“金名片”。 从社会各界人士助🍎力到统战社团联动,从🎶民族文化融合到侨胞🔺云端助阵,“浙BA”赛场内外,丽水各地以体育为🥧媒,将赛事“流量”转化为团结奋进🥙“增量”,奏响统一战线凝⏱聚人心、汇聚力量的协奏曲。 “浙BA”城市争霸赛中,庆元队对阵温🍻州队、丽水队对阵苍南🍡队的两场比赛虽🏊然🐲均以惜败告终,但场上双方🐮球员们角逐激烈,落后方也没有退🌊缩,每一次突破、投篮🔈都始终保持着高度投入。这🧀份拼搏与团结,正是统一战线凝心聚🈶力的生动缩影。 在“菇乡”庆元,作为新的社🌻会阶层人士的影城经理,免费开🎉放巨幕影厅作为赛事“第二现场”;医疗🕞卫生界民主党派成员积极加入医疗队,全程保障运动员健康;民营🛹企业家在赛场外设置“同心补给站”,提供暖心服务…… 回顾“浙BA”第一阶段,在畲乡景宁,体育竞技与畲族💫文化碰撞出💍独特火花,成为促🔓进各民族交往交流交融的🐄生动平台,通过“文化搭台、经济唱戏”的创新模式,为🛴畲乡文旅事业高质量✴发展注入新动能。2025年7月,“浙BA”赛场上🆙的畲族表演。贾恒 摄 “浙BA”赛事间隙,畲族传统体育👅项目“龙接凤”“摇锅”、民族服饰秀《凤凰霓裳》与婚俗表演《秋嫁》等轮番登场,令观众直呼“过瘾”;身着🐆畲族服饰的演员🕎推着小吃车穿梭于观众席,“投喂”乌米饭、惠明茶等地方特色美🐹食…… 此外,丽水是浙江重点😪侨乡,47.3万华侨遍布全球160多个国🏩家和地区。“浙BA”热潮也冲破篮Ⓜ球赛场,超越胜负界限,点燃🌌了丽水籍华侨华人的热情,成为连接游🗽子与家乡的🐒情感纽带。 近日,西班💑牙青田同乡会、德国🏹青田同乡会、波兰青田同乡会等近20个侨团自发组织成😋员观看比赛,通过线上直播、社群互动等方式🛵全程追随“浙BA”,还用各国🎠语言传递对家乡球队的支🧜持。近日,丽水🌗籍华侨华人相聚观赛。丽水市委统战部供图 “‘浙BA’让我们海外华侨🔳有了更多关注家🌊乡、为家📵乡加油的机会。有家乡比📊赛的时候,我们同乡会的🏂成员都早早聚在一🐘起等着看直播,为每一次得分欢呼雀🗂跃,也为每一🈴次失误揪心不已。”西班牙青田同🌄乡会会长朱晓海表示,通过“浙BA”,他们看到了家😗乡人民👱对体育事业的热情,也见🐱证了家乡日新月异🏃的发展变迁。 赛场上,名次与输赢🏆并非最终目的。“浙BA”以赛事为纽带,吸引商会成员、少数民族群众、新的社会阶层人士、华侨华人等群🐓体热情参与,成为丽水凝聚共识、增进团结、激发活力🐛的统战新平台。 丽水市委统战部相😨关负责人表示,当地以统战思维破题,用赛事“小切口”做活了凝心聚力“大文章”,这场全💔民参与的体育盛宴,正以团结之力、文化之美、统战之智,书写新时代“重要窗口”的壮丽篇章。(完)
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ヘイリー・リード/蓮井志帆/The Sinematographer/高野千莉
(青岛日报/观海新闻记者 Sofia(ソフィア))责编:
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